韩式芝士咖喱焗饭
溏心蛋!芝士!咖喱!每一样都是丸子妹超爱的!这次尝试了韩式料理汤饭的做法,把这几种元素都融合在一起,溏心蛋嫩滑,浓香咖喱饭中带着弹牙的肉丸和拉丝芝士,好吃到原
地爆炸。
用料
咖喱酱 | 25g |
胡萝卜 | 30g |
番茄酱 | 20g |
洋葱 | 50g |
胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
芝士 | 适量 |
盐 | 3g |
蒜末 | 5g |
丸子妹猪肉丸 | 4个 |
韩式芝士咖喱焗饭的做法
将所需材料准备好
先将洋葱切片,只需4分之一的份量
接着把胡萝卜切成条状
取丸子妹猪肉丸4颗,切成粒装
锅内放油,蒜末炒香
加入洋葱,胡萝卜丝和猪肉丸粒翻炒
待食材表面金黄即可倒入没过食材的热水,加入咖喱酱
搅拌均匀后再加入番茄酱
最后加入米饭,翻拌充分混合材料
把做好的米饭舀入碗中
将芝士碎铺满米饭四周
在米饭中间打上一个蛋
烤箱预热,上下火220°烤15分钟,溏心蛋芝士咖喱焗饭就完成啦~
小贴士
1、配菜可以根据自己的口味选择,洋葱,培根,胡萝卜,玉米粒等随心放,喜欢什么放什么就好啦~
2、因为饭是炒熟了的,只需把芝士烤化,所以烘烤时间不必太久。具体时间根据自家烤箱而定哦
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