牛腩炖萝卜(电高压锅简易版)
高压锅食谱2.22W
广东的美食之一
用料
牛腩 | 500g |
萝卜 | 1根 |
八角 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
花椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
姜 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
柱候酱 | 1勺 |
陈皮 | 适量 |
香叶 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
南乳 | 1块 |
花生酱 | 1小勺 |
牛腩炖萝卜(电高压锅简易版)的做法
牛腩洗净切大块一点,焯水,冷水下锅,煮开3分钟盛出备用。
起油锅,放姜片干红椒煸香,放八角桂皮香叶花椒桔皮炒香,再放牛腩炒香,放入盐料酒酱油其它调料调味炒香。最后加一小半碗水煮开。
食材全部倒入电压力锅,按煮饭键,大概十几分钟就好了。
小贴士
萝卜煮的会岀水,所以不需要加太多水了,直接把萝卜放在上面就行了。
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