香到夺命的嫩豆腐炸酱面 🌿
熱熱的嫩豆腐炸醬,
本來是把前一天沒吃完的剩奴豆腐碾碎倒在醬里炒了,卻好吃到要命!
用料
醬 | |
蔥花 | 一根小蔥 |
六月香黃豆醬 | 兩大匙 |
嫩豆腐 | 手掌那麼大一塊 |
配菜 | |
扁豆 | 4根 |
熟豌豆 | 半碗 |
蒜末 | 1-2瓣 |
面 | |
有什麼麵就用什麼麵 | 兩人份 |
香到夺命的嫩豆腐炸酱面 🌿的做法
嫩豆腐碾碎,切好蔥蒜,配菜也準備好。面煮到八分熟,連湯放在一邊待用
熱油,爆香蒜炒扁豆絲,加少許鹽,燜一會至軟。盛出待用(留底油)
還是同一個鍋(不用刷鍋了),放蔥花爆香,放入兩大勺黃豆醬,小半碗煮麵湯,放入嫩豆腐渣翻拌一下。等醬收汁了即可,不需要其他調料了。
把面瀝乾水裝碗,把鍋里的醬鋪到面上,加準備好的配菜即可。
小贴士
這樣半塊豆腐炒的醬夠兩個人連吃三頓了
每次吃炸醬麵配黃瓜絲吃到碗底會發現黃瓜出了好多水把醬變得很濕,所以改為炒扁豆絲了,配菜隨意。
-
酸奶吐司块食谱做法大全,超简单的酸奶吐司块做法步骤
酸奶吐司块,简单快手,美味好吃……用料吐司2片酸奶1袋(用不完就喝了)鸡蛋液适量酸奶吐司块的做法准备所有材料吐司切去边一片吐司切4块,用勺子把吐司块中间压一压再倒入酸奶,另一块吐司盖上全部做完沾上蛋液,放入预热好的烤箱,上下火180度,烤10分钟左右,温度和时间仅供...
-
低脂包菜锅贴的做法和图解,低脂包菜锅贴怎么做更好吃
用料面粉100克包菜1个胡萝卜1根鸡蛋2个盐3克酱油1勺蚝油1勺低脂包菜锅贴的做法碗中倒入面粉,加少许盐(面会劲道)一半开水和面,一半凉水和面,都是边倒水边搅拌,少量多次加水,没有干面粉即可(开水烫面记得用筷子,小心烫到手)然后把面揉搓一起,整成光滑面团盖上盖子醒发然后...
-
洁白如雪的猪油的做法和图解,洁白如雪的猪油怎么做更好吃
用料板油/肥肉适量铁锅1个洁白如雪的猪油的做法把买来的板油/肥肉,洗干净,切薄,放入铁锅中开中火开始慢慢熬油出的比较多的时候用中小火慢慢熬直到猪油渣越来越小,油分被炸出来了,就熬好了非常清澈,颜色也不黄,倒出放凉等凝固之后就收获了一大盆洁白如雪的猪油,可以拿...
-
免油炸空气炸锅茄子肉卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
免油炸,低卡更健康用料茄子1个猪肉300克料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺五香粉1勺油少量免油炸空气炸锅茄子肉卷的做法食材准备猪肉放入九阳叠叠发绞肉机搅成细腻的肉末肉末加入一勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺五香粉充分搅拌上劲茄子削长条肉末抹在茄子上...