成功复刻番茄浓汤意大利面-HongKong【简单快手菜】
在Hong Kong 吃了一次汤意大利面之后就念念不忘。
一直想复刻一下,思考很久
……
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买了袋番茄锅底料哈哈哈哈
不吹不擂 真的好吃!还超方便!!
用料
意大利面 | 4人份 |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
午餐肉 | 一盒 |
金针菇/口蘑 | 适量 |
鸡蛋 | 4个 |
其他蔬菜 | 适量 |
火锅底料番茄味 | 1包 |
成功复刻番茄浓汤意大利面-HongKong【简单快手菜】的做法
西红柿切小块备用,可自选去皮。去皮的方法:顶部划十字,热水烫一下,即可轻松去皮。
金针菇洗净撕开,洋葱切条。
午餐肉切片
白菜切丝
先放入油煎鸡蛋(还有一个我做成温泉蛋了)
煎蛋无敌
鸡蛋盛出后不用洗锅,直接放入午餐肉小火将两年煎脆
锅内补油,小火炒洋葱,直至洋葱变透明变软
加入番茄炒出水
此时可以开始另起一锅煮意面,建议买小块的或者螺旋形状的比较好吃,这个汤面不联系面条状的意大利面(煮意面水要多,加盐和适量油)
番茄炒软后加水煮开
加入火锅底料
加入金针菇
七分熟的意面
最后加入蔬菜即可,如果汤底太淡,适当加酱油调味。
摆上午餐肉和鸡蛋就可以开吃啦。
小贴士
璐璐碎碎念
1⃣️自己比较难熬浓稠,这款汤面浓稠才会比较好吃,用勺子连汤带面一起,所以买锅底实在是太方便啦!
2⃣️没啥了,蔬菜看自己喜欢,但我个人觉得菠菜之类的深绿色蔬菜和番茄锅底不太搭。
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