简简单单番茄牛肉酱意大利面
第一次尝试。小朋友爱吃。
用料
西红柿 | 2个 |
意大利面 | 250克 |
洋葱 | 个 |
番茄酱 | 勺 |
牛肉糜 | 300克 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黄油 | 200克 |
简简单单番茄牛肉酱意大利面的做法
准备250克意大利面(两个小朋友吃个,牛肉糜300g,两个西红柿,2片黄油,1/4个洋葱
西红柿用开水烫开后去皮切块,洋葱切碎,牛肉糜加入料酒,淀粉,和少许盐搅拌均匀后腌制片刻
开水下意大利面,加入适量盐(我是最不太好把握盐的,只加了一勺感觉没入味,后期和其他菜一起调味时再慢慢地加了一些。),煮10分钟
事先准备一盆冷水,等意面煮好后放入冷水中。我是等了个5分钟不到就把意面从冷水中倒出沥干了
热锅放入一片黄油,融化后放入牛肉糜翻炒,如果味道淡的话可以翻炒过程再加点盐和料酒,炒2至3分钟后盛出。
再放入一片黄油,融化后放入洋葱翻炒出香味,然后加入西红柿继续翻炒出水,再重新倒入牛肉糜一起翻炒,同时加入1小碗水后待水开后放入意面意面翻炒过程中如果仍觉得味道淡还可以继续放入盐和料酒。翻炒2分钟后撒入黑胡椒粉即可出锅了
虽然第一次做这道菜,但小朋友可是非常爱吃,也算是成功了吧。
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