【桂花冻柠檬茶】
用料
港式柠檬茶: | ―――― |
柠檬 | 1个 |
红茶 | 2克 |
饮用水 | 450克 |
白砂糖 | 适量 |
扣弹桂花冻: | ―――― |
白凉粉 | 20克 |
饮用水 | 250克 |
干桂花 | 适量 |
蜂蜜 | 8克 |
【桂花冻柠檬茶】的做法
【扣弹桂花冻】材料
【港式柠檬茶】材料
【桂花冻】干桂花、白凉粉和蜂蜜一起加水下锅煮沸,然后关火。
(微微沸腾就好了,用中火)然后倒入容器中,冷静。
_(:з”∠)_凝固后切成块状,备用。
(非常扣弹,Duang~Duang~的)把茶叶碾碎或用擀面杖捣碎。
【港式柠檬茶】把水和茶叶放入锅中,加入适量的糖,中火煮沸后关火,用锅盖焖5~10分钟。
这时,把柠檬用盐加温水洗干净,然后切片。
(洗柠檬的方法🍋🍋🍋:
)↑这是红茶!不是咖啡!↑
不要忘记你的红茶,把它盛出来,盖上盖子放入冰箱放凉。
(你也可以用冰块)
(是不是觉得上面那张图非常不可思议?第一眼看肯定以为是黑咖啡,其实是红茶!!!)放凉之后再往里面加入柠檬
🍋+🍵=🍹这时,往杯子里加入桂花冻,再放入一片柠檬装饰。
慢慢地倒入柠檬茶就完成啦~
倒柠檬茶的时候一定要慢,这样才会出现美丽的分层(渐变)。
小贴士
1,放柠檬时不要再茶热时放,否则会苦涩。
2,有更多建议可以到评论区回复。
∧_∧
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