火腿奶酪鸡蛋卷

今天给大家带来一道火腿奶酪鸡蛋卷。哇，蛋香、奶香扑鼻而来，简直太满足啦。

用料  

火腿奶酪鸡蛋卷的做法  

1. 奶酪片、火腿、生菜分别切丝。

2. 鸡蛋3个打入碗中，加3勺牛奶、适量盐，搅拌均匀。（牛奶可使鸡蛋卷口感更嫩滑）

3. 平底锅小火加热，刷一层薄薄的油。

4. 倒入牛奶鸡蛋液，尽量将蛋液摊平，做出的鸡蛋卷表面才会平整，注意火别太大。

5. 蛋液稍稍凝固后将火腿、生菜、奶酪码在一边。

6. 在蛋液未完全凝固时，从锅的一段将蛋饼折叠起来，可使用刮刀等工具辅助，注意要小心别戳坏噢。

7. 出锅啦，将蛋卷切成大块就可以装盘了。

8. 是不是简单快手，好吃又好看呀？

小贴士

1.蛋液未完全凝固时就要卷起来了噢，完全凝固的时候就不好卷了，而且分层就不好看啦。
2.若担心内部不够熟，翻卷后用小火多煎一两分钟即可。