给你带来好运的 | 鸿运巧克力汤圆
今天我和大家分享一款年轻人和小朋友都喜欢吃的——鸿运巧克力汤圆。听这个名字相信大家就会猜到这款汤圆的意义非凡,没错,红彤彤软糯糯香甜甜的鸿运巧克力汤圆不仅好吃好看还可以顺祝好运,吃上一碗圆圆满满,给你的节日带来更多的欢乐和祝福!
用料
水磨糯米粉 | 200克 |
40度左右温水 | 180克 |
樱桃红食用色素 | 1克 |
橙红色食用色素 | 1克 |
巧克力 | 12小块 |
给你带来好运的 | 鸿运巧克力汤圆的做法
盆中放入水磨糯米粉、食用色素和温水
揉成光滑的面团
将面团分成12个面剂子,将面剂子按压成面饼然后包入巧克力,揉成汤圆
水沸后放入包好的汤圆,煮至飘起后再煮1-2分钟即可
吃的时候可以撒适量糖桂花,味道更棒!
小贴士
1.手工制作的汤圆为了保证口感,可以在汤圆放入沸水中煮至飘起后再煮1-2分钟捞出,这样煮好的汤圆软糯Q弹,口感上乘
2.我这里用到的巧克力是牛奶巧克力,喜欢其他口味巧克力的朋友也可以根据自己的口味进行选择
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