Day19 上班族妈妈也能做的30天不重样10分钟早餐 手抓饼版馅儿饼

Day19 国外疫情越来越严重，听说大家又开始囤米囤面…我看了一下柜子里能用两年的消毒用品，还没拆封的150个口罩，阳台角落还能用半年的猫砂，决定还是不去凑热闹了，毕竟咱家人少…粮食消耗慢
手抓饼是个好东西，你可以用它来包一切你想包的馅儿（｡ӧ◡ӧ｡）

用料  

Day19 上班族妈妈也能做的30天不重样10分钟早餐 手抓饼版馅儿饼的做法  

1. 鸡蛋一个打扫，榨菜半包切碎

2. 锅内放一点油，鸡蛋炒熟放榨菜。随便翻两下就可以起锅

3. 准备好的三种馅儿料，左上是上次剩下的蜜红豆，左下是昨天剩下的肉夹馍的腊汁肉，跟青椒碎混合，做法都可以在我的食谱里翻到，不过亲们不用拘泥于这几个馅儿，发挥你们的想象力，你们可以把的一切馅儿包进去ヾﾉ≧∀≦)o

4. 拿出早餐机，把解冻的手抓饼沿着周围一圈稍微扯大一点，铺上去，放入馅料

5. 包起来，解冻好的手抓饼是非常软的，随便你怎么揉搓，也不容易破的（｡ӧ◡ӧ｡），盖盖儿，烤制约5分钟

6. 榨菜鸡蛋同样的操作

7. 腊汁肉同样

8. 之后就是这样金黄金黄的饼，切件，摆盘就行了

9. 烤的中间很闲的……来炒个包菜，姜切丝，蒜切片，干辣椒剪成段，几粒花椒，不喜欢的可以不放，把包菜想象成小朋友的作业本，咬牙切齿的撕烂成一片片💢💢

10. 起锅少许油，炒香调料

11. 倒入包菜翻炒，期间倒入少许生抽，别的什么调料都不用放

12. 变软局部变焦黄，即可出锅装盘

13. 包菜炒完饼还没做完，抽空撸下🐱，当然撸完要记得洗手哈😜

14. 好了，粥是昨天晚上睡前丢饭煲里熬的，一桌早饭就轻松搞定了

小贴士

1.手抓饼需要在刚拿出来的时候就从油纸上撕下来，再重新放回纸上，这样解冻变软后才不会粘在纸上取不下来
2. 没有早餐机的亲随便找个碗，把饼铺上去，馅料倒进去扭拢搓球，按成饼状，放平底锅煎也是一样的效果