酸奶蓝莓干司康---懒人首选快捷早餐

司康其实是一种苏打小面包。喜欢做司康就是因为简单快捷，从准备到出炉20多分钟就OK，绝对懒人首选。

用料  

酸奶蓝莓干司康---懒人首选快捷早餐的做法  

1. 将酸奶，盐，糖，融化黄油和鸡蛋用手动打蛋器打匀。

2. 筛入高筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。

3. 再加入蓝莓干和柠檬皮末。

4. 用橡皮刮刀拌匀，面糊太干不好搅的话加一点点酸奶。

5. 在面板上撒粉防粘，双手也沾上面粉，把面糊整成一个直径约15厘米的圆形，用刀切成8个等份。

6. 将司康挪到烤盘上，表面刷蛋液。

7. 入烤箱中层15分钟，取出后冷却5分钟再挪动至烤网上晾凉。

小贴士

斯康做好即时吃口感最棒。
蓝莓干没有的话蔓越莓干、葡萄干或者任何喜欢的果干都可以。

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