脆黄煎饺

早餐清淡的吃腻了，偶尔换换口味。

用料  

脆黄煎饺的做法  

1. 倒入小半碗清水至锅内，大火烧。

2. 待锅中冒烟，水沸腾后，一一放入饺子，盖上锅盖，改用小火。

3. 水烧干后，倒入适量的油。

4. 把锅拿起来荡一荡，使油能煎到每个饺子。

5. 待一面变为金黄色后，翻面，煎另一面。

6. 两面都煎完，即完成。

小贴士

1.水要小半碗，否则成了白水煮饺。

2.完成后可根据自己的口味调酱料。可加点盐，也可自做酱料。

酱料做法:加入适当的鸡精，麻辣鲜，老醋，酱油，再倒入适量的白开水，不可太多，搅拌即可。