加奶盖的黑糖燕麦豆浆(孕期和哺乳期可替代提奶茶喝哦)
前一阵看到一些文章的题把奶茶说的挺可怕,什么“被奶茶毁掉的中国人”之类的,反正市售奶茶肯定是糖多咖啡因多,一般人喝了也不健康,孕妇和哺乳期应该更不适合,可是实在馋了怎么办,喂奶的人想和咋办😂?今天我脑洞大开,做一杯营养健康的豆浆奶盖代替奶茶吧,味道也不错哦,孩儿他爹都赞好喝呢!
用料
水 | 1200克 |
干黄豆 | 50克克 |
熟燕麦 | 45克 |
黑糖(红糖) | 30克 |
喷射奶油 | 适量 |
装饰糖 | 5颗 |
加奶盖的黑糖燕麦豆浆(孕期和哺乳期可替代提奶茶喝哦)的做法
黄豆提前一晚(或三小时以上)泡在水里,水量要充足,因为黄豆需要吸水。
泡好的黄豆捞出重新加入1250克水在锅里煮15分钟,目的是煮熟豆子,去的豆腥味。
煮好的豆子和水一起放入破壁机,加入45克燕麦(即食无糖燕麦)。
继续加入30克黑糖(红糖)。
启动搅拌程序,达成细细的豆浆。
打完后泡沫较多,也烫,静置一会儿。
倒入杯中,用喷射奶油喷出奶盖,并进行装饰。
小贴士
这一杯的味道因为有燕麦和黑糖,还真是不错,虽然含糖量也不算低,但是看在其他营养成分不错的份上,就别太在意了 毕竟不甜也不好喝。听说备孕的话,喝豆浆也不错,还不赶紧试试啊.....什么(゚o゚;你说这个代替奶茶太山寨,我建议你可以用豆浆机打豆浆,把豆渣滤出来,最后加糖和奶盖,口感可能更好像。奶盖用喷射奶油太糊弄?哎呀,这不是赶时间吗,再说你为了弄个奶盖,再去开一罐奶油,打发,太麻烦了。如果有个悠闲的午后,有好朋友来拜访,我也愿意试试认真做个奶盖。当然,熊孩子们得有人看着,不然就只能这样了,凑合享受一下吧!
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