自制朝鲜冷面
菜谱3.25W
在炎热的夏天,大多人会食欲不振。如果能吃一碗冰冰的酸甜可口的冷面,降暑开胃,那真的就是夏天的一种享受啦
用料
荞麦冷面 | 1斤 |
冰水 | 300ml |
苹果 梨 | 各半个 |
鸡蛋 | 2个 |
辣白菜 | 适量 |
酱牛肉 | 适量 |
酱油 白醋 糖 盐 鸡精 | 适量 |
番茄 | 2个 |
黄瓜 | 1根 |
香菜 | 适量 |
自制朝鲜冷面的做法
荞麦冷面用凉水泡开,然后用开水煮3-4分钟,不要太久,尝一下,面熟了即可。
迅速过凉水,冲洗掉面上煮出来的淀粉,同时过了冷水的面会更加劲道,毕竟咱吃的是冷面啊
调冷面汤:酱油、糖、盐、白醋、味精、冰矿泉水调冷面汤,边调味边尝,确保口味是酸甜的即可,如果喜欢吃辣的可以加韩国辣酱。
苹果、番茄、梨切薄片,黄瓜切细丝,香菜切碎,熟鸡蛋对半切,酱牛肉切片,辣白菜适量,均匀码在冷面上
将调好的冷面汤浇在刚才码好的冷面上,静置5-10分钟,待水果和黄瓜香菜的味道融进冷面里,就开吃吧
-
如何做响油鲍鱼好吃 响油鲍鱼烹饪方法大全
用料鲍鱼12只响油鲍鱼的做法买12只鲍鱼小贴士老公的厨艺...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
“清炒冬瓜皮”的做法和图解,“清炒冬瓜皮”怎么做更好吃
很小的时候就知道晒干的冬瓜皮可入药。上网查询得知:冬瓜皮在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病症。同时也能用于治疗疔疮肿毒。如此说来,用冬瓜皮做菜吃能够达到食疗的效果。有病去病,无病预防。看到这里,也许有人会问:此方的目的是用于食疗?答...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...