桂花红豆芋头汤
菜谱3.08W
多吃红豆 多吃芋头,对身体好的呀
冬转春,气温反复无常,俗话说得好 春捂秋冻,我们把胃也捂一捂
黄冰糖和桂花的量 都可以自己调整
买不到芋艿的朋友也可以用荔浦芋头,给芋艿削皮的时候小心手哟
用料
红豆 | 60g |
芋艿 | 5个 |
清水 | 适量 |
黄冰糖 | 10g |
干桂花 | 适量 |
桂花红豆芋头汤的做法
准备好材料
红豆洗净,提前用清水4小时以上,让红豆吸饱水分,体积变大
泡好的红豆和削皮切块的芋艿,等量放入两个炖盅内
按水位线,在蒸炖锅内加入水
选择“炖”模式,设定时间为2小时
将炖盅放入锅内,盖上盅盖,开始炖煮
时间结束前,根据口味放入黄冰糖和干桂花,即可~
小贴士
冰糖不要加的太早,我一般会在1个半小时的时候放冰糖
或者也可以2小时程序结束后放,利用余温融化冰糖,当然啦不着急吃的话~
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