新手简单油炸香酥全鸡

超级简单又美味的油炸香酥全鸡，分分钟被搞定

用料  

新手简单油炸香酥全鸡的做法  

1. 童子鸡（三黄鸡），去头、去脚、去屁股（喜欢吃的朋友可以留着），。放到水里浸泡半小时，这一步主要是为了去血水。

2. 直接加调味料和一点水进去（如果没有调料的朋友们，可以加椒盐腌制）
   

3. 全身马杀鸡一遍，封上保鲜膜，置冰箱冷藏一个晚上。如果喜欢吃皮厚一点的朋友，可以在下油锅前均匀的撒上一层干淀粉

4. 油温烧至7成热（拿根筷子放置油内，会有一些小气泡）下锅炸。记得时不时翻面，以免烧焦。

5. 真心非常简单，好吃的不得了，分分钟被搞定，绝对是新手福利

小贴士

油炸的时候大火下锅，稍微定型后转中小火，以免火力过大。一定要时不时的翻动，让上下受热更均匀