简单烤菜年糕

从小就喜欢吃的一道宁波菜，再也吃不到奶奶煮的味道～简陋的模仿一下～调料按照自己口味，本人喜欢甜，口味偏甜。

用料  

简单烤菜年糕的做法  

1. 年糕切块、蒸熟，大约3分钟，自己把握时间。

2. 洗净青菜、拌成一叶叶。

3. 清洗八角

4. 倒油，放八角，青菜翻炒变色。

5. 依次加入生抽、老抽、糖、耗油均匀上色。翻炒十几下，自己看着来。

6. 加入一碗清水，自己看情况，青菜炖煮2分钟左右，使其变成棕色。

7. 加入年糕，让其充分上色充分吸取汤汁～容易粘锅、中小火煮～自己把握。

8. 翻炒大概1分钟左右，出锅。满满儿时回忆～