鸡肉炖土豆

用料  

鸡肉炖土豆的做法  

1. 干茶树菇提前泡水半小时左右 清洗干净

2. 土豆切块洗净泡水

3. 鸡肉切块清水洗净

4. 热锅烧油 入葱蒜爆香  加入鸡肉大火爆炒至鸡肉微焦 炒出鸡肉香味 加适量酱油 一甩蚝油 少许老抽上色

5. 将配菜倒进锅翻炒均匀  加适量清水 盖上盖子 大火烧开 转中火慢炖20分左右 看着点别糊了 感觉水少在加点 水多就多炖会  

6. 开盖 怕没熟就用筷子扎一下土豆 土豆还是硬的就在煮会 土豆软了就可以了 尝一下味道不够在加盐 我是东北的 口重 后面还要加盐 口轻的之前的料就够咸了哦 ～～～～最后大火收汁 装盘香嫩的小孩炖土豆就做好啦