美味佳肴馆芝麻素鱼排
菜谱9.04K
用料
| 山药（冬瓜） | |
| 鸡蛋 | |
| 芝麻或者面包糠 | |
| 调料 | 盐糖味精，胡椒粉，味椒盐，糯米粉或淀粉 |
| 小料 | 葱姜蒜 |
| 糯米粉 |
芝麻素鱼排的做法
山药切厚片，用小料，基本味腌渍入味
将山药依次裹上糯米粉，蛋液，芝麻/面包糠
裹上芝麻的可以在三层热的油中炸，面包糠的可以在4层热的油中，炸酥即可
小贴士
色泽黄亮，外酥内嫩
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