锡纸杂菇

一直都很喜欢吃菌类~每次放假回家都很爱去夜市的疯狂烤翅摊吃个柠檬烤翅和杂菇.其实杂菇真的很容易做.在家也能做出来哟~

用料  

锡纸杂菇的做法  

1. 香菇都是在超市一份份买的.回家后消息干净.然后香菇切片.白玉菇切条~

2. 在锡纸饭盒的内壁上均匀涂上一层花生油~

3. 将切好的香菇摆好~

4. 准备好蒜蓉和红辣椒.然后放三勺花生油进锅.少许盐.温油放入蒜蓉末和辣椒.出香味后起锅~

5. 调制酱料：半勺盐+一勺糖+一勺生粉+一勺酱油+一勺耗油+一勺水=搅拌均匀~

6. 往摆好的饭盒里倒入1/3的水后把勾芡好的酱汁和热油过的蒜蓉辣椒倒入.合上纸盖后.放电磁炉开火锅档闷煮至酱汁开滚发出香味即可~