姜葱鱼腩【搬运】

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用料  

姜葱鱼腩【搬运】的做法  

1. 备菜：
   ①姜切片。香葱切段。
   ②备淀粉水。
   ③鱼腩洗净。加料酒、白胡椒粉、少许盐，腌制一会儿。

2. 鱼腩下锅煎到两面金黄。下姜片爆香。
   淋蚝油、蒸鱼豉油、老抽上色，
   再放淀粉水，
   最后撒上葱段，炒匀即可。