西米丹酸奶拌

作为一个地地道道的呼伦贝尔人，蒙餐对于呼伦贝尔人是不可或缺的美食种类！蒙餐虽然不像其他菜系那样让大众熟知，但是（但是来了😜…）蒙餐的魅力也绝对是不可忽视的！西米丹酸奶拌 个人觉得是属于蒙餐里的小甜品！真的是超级香 今天呢 我打算把这道简单易学的蒙餐小甜品 交给喜欢或是对蒙餐感兴趣的小伙伴们。也算推广一下我们呼伦贝尔的饮食文化😋

用料  

西米丹酸奶拌的做法  

1. 准备一只无油无水 干净的玻璃碗（瓷碗也可以，不过我觉得玻璃碗装的西米丹酸奶拌视觉上更漂亮）挖三勺西米丹放入碗中

2. 在放入西米丹的碗里在倒入酸奶，（酸奶一定要选择原味的哈）

3. 放完西米丹和酸奶后就可以加入炒米啦 炒米本来就是熟的 所以不用任何方式在加热了啊！炒米呢遇水后会膨胀 所以不建议多吃  炒米按照我建议的量就可以了呢！

4. 最后加绵白糖啦！白糖少放些 如果亲特别喜欢甜口那就多放点 开始搅拌 搅拌均匀 就可以开动了！夏天更可以把拌好的西米丹酸奶拌放入冰箱 镇一会再吃 口感堪比冰淇淋呢！

小贴士

这道小甜品 绝对不要吃多了 炒米遇水会胀 吃多了胃部会出现不适的 还有晚上也不要吃 会变胖的 因为西米丹是牛奶最最最最精华的部分 营养高 脂肪含量也高 所以啦 不建议晚上食用哦！