清水酸辣汤
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独创酸辣汤
用料
香菇切丝 | 黑木耳切丝 |
胡萝卜切丝 | 豆腐切丝 |
鸡蛋一个 | 葱姜 |
香菜 | 胡椒粉 |
米醋 | 精盐 |
清水酸辣汤的做法
热锅凉油爆香葱姜末用一品鲜爆锅,爆炒香菇黑木耳胡萝卜三丝,➕豆腐翻炒➕少量精盐调味➕开水煮开,➕一品鲜酱油调色调味,鸡蛋打散打鸡蛋花,➕胡椒粉调味,➕水淀粉调稠,开锅一分钟➕米醋调味出锅,撒葱花香菜。功成圆满
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