养生粥品(山药胡萝卜玉米和蟹粉小丸)
菜谱6.85K
在如轩吃过一个平淡小粥,觉得口味清新,给当时病中的我带来了一丝抚慰,回家改了一点,照版煮碗。
用料
蟹粉小丸或者其他味道略清淡的海鲜小丸 | 10~15小颗 |
白米适量,薏米少量 | 略稠,约3~4人量 |
配料 | |
山药 | 半条切小块 |
胡萝卜 | 一条 |
香菇泡发切丝,玉米粒,芹菜少许切粒 | 总量不该比山药体积多 |
姜 | 一小块 |
盐,白胡椒粉,香油 | 少量 |
养生粥品(山药胡萝卜玉米和蟹粉小丸)的做法
白米,薏米,山药,小块姜放锅中熬煮成适合浓稠状态,约8~9成可以的时候放入佐料
放入准备好的芹菜香菇玉米和丸子,继续熬煮
以丸子煮好出味为准,调入适量盐,白胡椒粉,出锅少滴入几滴香油或者可省略此物,事成。
小贴士
1.成品有山药薏米白米为主,有清新海鲜香,如不想放肉可以浓肉汤或清鸡汤代替清水熬煮粥底
2.红萝卜玉米和芹菜是提鲜的,我有时候还会放入适量黑木耳以丰富口感
3.希望大家喜欢
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
红豆米糕(传统蒸小方糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南大门还是叶榭软糕?就用手头现有的蛋糕模具加米粉,一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕(传统蒸小方糕)的做法备好原料,称重白砂糖化水里,然后加入粘米粉,糯米粉,用刮刀搅拌均匀(特别是小疙瘩...