【无敌黄金锤】瞬间俘虏无数小谗猫
一直以来偶家”熊孩子“像很多小朋友一样对肯德基鸡块“情有独钟”,但日新月异的今天在外吃啥都不放心滴! 既然宝贝爱吃,那偶就学着做呗!经过多次的实践操作,终于做出宝贝爱吃的“无敌黄金锤”而且屡试超爽瞬间光盘呵呵。。。
年宴席上上这道【无敌黄金锤】相信绝对可以瞬间俘虏无数小馋猫的心哈✌😁
用料
鸡翅根 | 6个 |
面包糠 | 约25克 |
鸡蛋 | 1~2个 |
面粉 | 约15克 |
奥尔良腌料 | 一包 |
清水 | 少量 |
【无敌黄金锤】瞬间俘虏无数小谗猫的做法
鸡翅根洗净控干水份,平放在案板上。
用刀在鸡翅根细头处切一圈将筋膜切断,
顺着骨头把鸡肉用刀推至翅根顶部,露出骨头,将肉整成圆圆的肉锤形。取一容器将烤肉料加水调成糊状,再将一个个的肉锤逐个放入腌料中均匀沾满酱汁,盖上盖放入冰箱冷藏腌一个晚上入味
准备一个小碗两个碟子分别放:面粉、鸡蛋液和面包糠;
将腌制好的肉锤先蘸一层面粉,再蘸一层蛋液,最后再裹一层面包糠。
依次做好所有的肉锤生坯。
小锅中注入油,待油温5~6成热时,将肉锤放入用小火炸制。
约3~5分钟后捞出沥油,转开大火把油温烧高点放下黄金短复炸一下(注:复炸动作要快约5~10秒的样子)
炸好的肉锤放在厨房用吸油纸上将多余的油吸去,上桌前用锡纸在翅根的骨头上包一圈即可。
看着介个‘’金灿灿‘’滴无敌黄金锤相信绝对瞬间俘虏无数小馋猫们心吧😁😋
成品图
小贴士
〖小哆嗦〗:
1、 炸食物时我喜欢用小而深的锅会这样比较省油。
2、 炸翅根的时候火候不要大,先用小火低温炸熟,最后再用大火将油逼出来,颜色漂亮也不油腻。
3、 另外用花生油炸出来非常香的,成品沾点千岛酱、蕃茄酱什么的来吃很棒,当然直接拿起来啃也是很爽滴。
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
普普通通驱蚊水的做法和图解,普普通通驱蚊水怎么做更好吃
用料薄荷适量干艾草适量75%酒精适量普普通通驱蚊水的做法干艾草放在容器底部洗干净晾干的薄荷放在艾草上,加入适量的75%酒精酒精没过薄荷有金银花的可以加点金银花;盖上盖子放7天捞出薄荷和艾草,得到一份防蚊水装小瓶,需要时喷喷,味道很好闻;剩下的放冰箱小贴士1.物...
相关文章
- 抱蛋小番茄-让甘甜爆浆的小番茄瞬间俘获吃货的心的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 红豆年糕汤•靠它俘获无数人的胃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黄金鸡小锤食谱做法大全,超简单的黄金鸡小锤做法步骤
- 俘虏小朋友神器—炸鸡腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 美食的俘虏食谱做法大全,超简单的美食的俘虏做法步骤
- 黄金锤-黄金周就要吃黄金锤!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 冰糖小番茄-让甘甜爆浆的小番茄瞬间俘获吃货的心的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 瞬间俘虏味觉-大地鱼粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 话梅小番茄-让甘甜爆浆的小番茄瞬间俘获吃货的心的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 火红的小龙虾,俘虏你的胃的烹饪做法,大厨教你详细做法