可乐鸡翅煲
可乐鸡翅常见,但可乐鸡翅煲不常见。搭配上蔬菜后,更能使这道菜“横扫饭桌”
用料
主料 | |
鸡翅 | 250克 |
可乐 | 250毫升 |
土豆 | 80克 |
胡萝卜 | 80克 |
玉米 | 80克 |
辅料 | |
葱花 | 10克 |
姜片 | 5克 |
蒜末 | 5克 |
洋葱碎 | 10克 |
调味料 | |
食用油 | 15毫升 |
盐 | 3克 |
料酒 | 15毫升 |
蚝油 | 10克 |
老抽 | 5毫升 |
生抽 | 5毫升 |
香叶 | 2克 |
熟白芝麻 | 5克 |
可乐鸡翅煲的做法
食材准备
鸡翅两侧各划几刀,将土豆、胡萝卜切块、玉米切段(鸡翅表面划刀更易入味)
锅中加入鸡翅、5毫升料酒和600毫升水,方太燃气灶开大火烧煮。水沸后再烧煮5分钟,结束后取出鸡翅用温水冲洗干净,再用厨房用纸吸干(吸干鸡翅表面水分可以避免煎鸡翅时油溅开来)
锅中加入食用油,方太燃气灶开小火热油。油温至3成时放入鸡翅,煎至两面微焦
加入5克葱花、姜片、蒜末和洋葱碎爆出香味
加入10毫升料酒、生抽、蚝油和老抽,翻炒均匀
加入土豆块、胡萝卜块和玉米段,翻炒均匀
倒入可乐、250毫升清水、盐和香叶,盖上锅盖,方太燃气灶转中小火炖煮20分钟
开盖转大火收汁,撒上5克葱花和熟白芝麻翻炒均匀即可出锅
尽情品尝吧
-
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃
第一次用牛骨煲汤,当时煲了后不知放啥进去搭配,最后看看冰箱发现有西红柿,阳台还有很多小土豆,想干脆就一锅来吧,哈哈!用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切,按自己喜欢的想咋切就咋切哈!放一边备用。一...