微波酒酿枸杞蛋
昨天晚上看新闻,某个大娘痛诉自己买到了橡皮鸡蛋,其弹性好过《食神》里的撒尿牛丸。于是早上起床后,突然决定验证下厨房里的鸡蛋是货真价实的,于是做了这个东西……
用料
鸡蛋 | 一枚 |
酒酿 | 酌量 |
白砂糖 | 少许 |
枸杞 | 若干 |
热水 |
微波酒酿枸杞蛋的做法
在高于90度的清水中加入适量白糖(口味依个人爱好添加,也可不加),再加入适量的酒酿,略略搅拌。
打一颗鸡蛋,直接覆盖于酒酿之上(有特殊癖好者也可以直接将鸡蛋和酒酿充分搅拌)
撒入若干枸杞
将碗放于微波炉中高火1-2分钟,搞定~!
小贴士
超市大部分出售的酒酿都很甜,如果不是特别嗜好甜的,可以省去最初加白砂糖的步骤,不然真的……甜死你……
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