蜂蜜凉粽子
菜谱2.51W
老公洗米做饭误把糯米当成大米,所幸做成简易粽子,不浪费食材还换了口味。
用料
糯米 | 适量(或依自家需要) |
蜂蜜桂花酱 | 或蓝莓酱等等 |
蜂蜜凉粽子的做法
糯米洗净浸泡一晚,装入事先缝好的圆锥形纱布口袋,压瓷,我是用流水沉了沉,出来非常瓷实了,像不像个大白萝卜😁然后扎紧袋口。
高压锅放水大致没过纱布袋子,40分钟左右,我是设置了豆类键。煮熟后连袋子放入凉水中凉透,再把粽子本尊请出,用保鲜袋装起放冰箱保存。
吃时用白色细棉线切割成小块,淋上桂花蜂蜜🍯(骄傲的说都是自家自产自销)清凉可口弹牙筋道,香香甜甜。
或者蓝莓酱,家中有啥随意即可,不过我还是觉得蜂蜜的最好吃,毕竟陕西名吃不是白来的。
小贴士
吃不完的继续保鲜袋放冰箱保存,尽快吃完,大家都知道糯米容易回生硬化也就不好吃了。
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