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Potage Parmentier《马铃薯🥔浓汤》

菜谱1.19W
Potage Parmentier《马铃薯🥔浓汤》的做法步骤图

用料  

土豆🥔 1公斤
葱白 4段
洋葱🧅 1个
香芹 几根
黄油🧈 100克
鸡🐔高汤 1.5公升
全脂牛奶🥛 250毫升
去边白吐司 2片
盐🧂 适量
胡椒粉 适量

Potage Parmentier《马铃薯🥔浓汤》的做法  

  1. 浓汤制作:

  2. *葱洗净,切片,土豆🥔削皮,切块,🧅洋葱香芹切碎备用

  3. *汤锅中放入40克黄油🧈融化,加入葱白和洋葱🧅炒香,中火🔥10分钟,加入土豆🥔,倒入高汤和牛奶🥛,撒上盐🧂,胡椒粉,小火慢炖25分钟

  4. 最后加工组合:

  5. *面包🍞丁煎黄沥油备用

  6. *料理机加入土豆浓汤和60克黄油🧈搅打

  7. *汤放入保温茶壶中

  8. *享用时倒入浓汤至盘中,撒入面包🍞丁,撒香芹碎即可