双椒火腿芝士煎蛋饼
封面图片是我第一次做的,其实这种蛋饼很简单,并且营养,作为早早起床给自己的一个能量补充超级棒~
用料
甜椒(红、黄 等按个人喜好) | 若干 |
火腿 | 若干 |
鸡蛋 | 2个 |
马苏里拉芝士 | 若干(按自己口味) |
调味料 | 适当 |
油 | 适量 |
双椒火腿芝士煎蛋饼的做法
将甜椒和火腿们切成小丁,同时我加入了一些洋葱、小葱增加香味,这些不是硬性要求,自己喜欢就好~(提前一天切好放入冰箱也可,方便早晨操作,还可以小小睡个懒觉(≧▽≦))
打好两个蛋将适量的已经准备好的配菜放进去拌一拌。
使用平底不粘锅,少许橄榄油烧热后小火,缓慢倒入蛋料。等到蛋底差不多成型撒上马苏里拉芝士,因为我买的是直接呈碎条状的就直接撒,如果买的是片状可以自己撕一撕。
加上芝士后盖上锅盖,做出让蛋饼觉得自己在烤箱里的假象((ノ=Д=)ノ┻━┻什么鬼啊喂!能不能正经一点)
咳咳,好吧就是让芝士可以更好的融化,其实我试过翻面让芝士也煎一下会更快一些,只不过。。容易翻烂因为蛋很嫩最后,慢慢铲出盛盘,开吃!!
小贴士
马苏里拉芝士本身是有咸味的,所以大家在打蛋饼料的时候自己调试盐的量,如果口味清淡可以不加盐了。
-
连白煎蛋汤食谱做法大全,超简单的连白煎蛋汤做法步骤
用料鸡蛋3个盐1勺菜籽油少量猪油一小块连白5片叶子连白煎蛋汤的做法连白切块儿或者切丝三个鸡蛋,搅打时加一点儿盐和水,鸡蛋更嫩更香先加菜籽油再加猪油,油热用筷子点一滴蛋液到锅里鸡蛋能快速浮起来,就可以下鸡蛋了我喜欢煎的有点儿黄更香,根据自己喜好也可以少煎...
-
干煎陈皮蒜香骨的做法和图解,干煎陈皮蒜香骨怎么做更好吃
无肉让人瘦,油盐让人肥,要想不瘦又不肥?试试小厨干煎陈皮蒜香骨!用料猪肋排500g陈皮10g大蒜5瓣干煎陈皮蒜香骨的做法肋排腌制:新鲜肋排洗净,用凉白开水浸没,加入陈皮、蒜末、10g盐,稍搅拌均匀,然后泡6小时以上。烹制前捞出,沥干水分,陈皮和蒜末可以保留。烹制:不粘锅大火烧...
-
香焖金鲳鱼(超下饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法
逛超市的时候看到15元两条金鲳鱼,觉得挺划算的,孩子们也爱吃鱼,好久没做过了,便买回来回味一下,很好吃,大家可以试着做哦。用料鲳鱼2条姜5片(切成丝)蒜3~5瓣料酒适量生抽适量老抽半勺糖适量香焖金鲳鱼(超下饭)的做法买回来的金鲳鱼处理好内脏,洗干净。放入切好的姜丝、半勺...
-
寻味四川 | 株肉小酥肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
DavidLaris陆唯出品治愈炸物用料株肉碎100克烤株肉碎50克姜末15克花椒粉3克生抽5克大豆油500克香油1克豆粉80克鸡蛋200克盐2克红辣椒油5克山药泥40克蒜末6克寻味四川|株肉小酥肉的做法将株肉碎,烤株肉碎,8克姜末。生抽,香油,花椒粉1.5克,30克鸡蛋液,1克的盐,山药泥,蒜...