懒人简易版杏鲍菇

我们家的小蜜桃特别喜欢吃菌类，第一次尝试杏鲍菇，没想到宝宝特别爱吃，我在原有的食谱上稍作改动，味道更适合孩子。

用料  

懒人简易版杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇切片，轻轻切出网格，为啥要轻轻呢，因为你用点力它就断两半了，可以试试

2. 蒜末备用

3. 大葱，切这么多完全够了，油热后先下葱花

4. 油热下葱，炒香倒入杏鲍菇，炒成微微发黄即可倒入汤汁，汤汁提前调好，把酱油，耗油，盐，糖放入小碗，用水调好备用。

5. 杏鲍菇微黄倒入酱汁，翻炒上色入味

6. 大小火应需要各种调配，如果汁少了，加水加耗油，一般就不要加了，一次性调够，把生粉用水兑好，差不多就倒入锅内，继续翻炒

7. 勾芡出锅，出锅前放点蒜末，喷一下醋，不喷也行。

8. 出锅！！！享用吧～

小贴士

杏鲍菇吸油，用不粘锅可以少倒一些油。