懒人快手菜:凉拌杏鲍菇
真的很好吃,无敌好吃!!香的不行!!
吃出藤椒鸡的感觉!
堪称素版藤椒鸡本鸡!!
份量是1~2个人的哦!!
用料
杏鲍菇 | 2个 |
辣椒面 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 一点点 |
蚝油 | 一点点 |
芝麻 | 随便撒 |
葱花 | 随便 |
蒜末 | 一颗蒜 |
花椒油/藤椒油 | 2勺 |
把准备好的杏鲍菇洗干净蒸熟,我懒得弄就在烤盘上包了层锡纸倒了一点点水烤的。随便多少度,烤一会就熟了。没烤箱的就蒸熟。本来就是蒸熟🤣
除了藤椒油,把准备好的料放在小碗里。(包括葱蒜哈)然后烧油,烧的热热的,倒进去一点,刺啦刺啦的就能闻到香味儿了,搅拌均匀然后倒入藤椒油,再泼一点热油。就好了!
搅拌均匀的酱汁
把蒸熟的杏鲍菇撕成条,摆在盘里,浇上料汁。简直不要太好吃,竟然有藤椒鸡的味儿。这道菜好做又好吃。很拿得出手,嚯嚯哈哈哈。
小贴士
加点小米辣更好吃。素版藤椒鸡本鸡。
辣椒面可以用火锅蘸料的辣椒面,本身就有盐而且更香!(用了这个不要加盐了哈)
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