不腥的三文鱼头汤

其实是我第一次煮这个汤，JD卖的三文鱼头真的好便宜哦☺️

用料  

不腥的三文鱼头汤的做法  

1. 买2送1的鱼头，拿一个出来解冻😜

2. 处理鱼头，把里面的腮剪掉，那个不能吃，而且很大连得很紧，所以这一步请家里的壮汉来帮忙☺️

3. 炸姜油…拿几片姜炸成这样有点焦焦的，然后油里都是姜的味道，可能这样我做的鱼头就没有腥味啦～

4. 用姜油煎鱼头

5. 放烧好的开水下去，然后放香菇，豆腐及剩下的姜

6. 放点盐，小火炖15分钟左右，咕噜咕噜汤变白变浓郁了之后，下葱段，闷一下，关火出锅～完成～

小贴士

其实三文鱼头可以换成鲈鱼，鲫鱼，太阳鱼或其它鱼种，做法一样，记得要煎一下汤才会白哦～