胡萝卜口蘑筒骨汤
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用料
筒骨 | 500g |
口蘑 | 六朵 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 三片 |
葱头 | 3段 |
胡萝卜口蘑筒骨汤的做法
筒骨冷水入锅,加入姜片葱头段,大火煮至水沸腾,撇去浮末,加入口蘑片、胡萝卜去皮切块再印出花朵形状,加入胡萝卜,煮至水滚,再次撇干净浮沫!换小火煮两分钟!
煲锅开快炖预热,把汤连同所有材料一起倒进煲锅内,开快炖俩小时或自动三小时即可!口蘑香味浓郁!胡萝卜色彩艳丽!我没加任何调料,直接装碗老公和宝宝很爱!
小贴士
筒骨冷水入锅,撇去浮沫,先用大火把口蘑胡萝卜大火煮滚后转小火煮一会让蘑菇回缩,汤汁浓郁快熟!
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