肥肥的肉丸子

用料  

肥肥的肉丸子的做法  

1. 其实该用大葱，怀孕的我实在走不动了，用小葱葱白代替！

2. 都切成沫沫

3. 放入淀粉，一勺料酒，一个鸡蛋，还有盐

4. 手上倒点淀粉，弄成团，弄成饼都可以

5. 锅热，倒油，小火，放入丸子

6. 可以用勺子翻边，这样好操作！小火煎两面微黄！即可

7. 煎好后，可以烧水，水开后，煮五分钟，这样丸子会嫩一些，煮好后捞出丸子，倒掉些水，用酱油，蚝油，淀粉，料酒勾芡，收汁，淋在丸子上，洒上葱花，就美美的了！

小贴士

努力学会摆盘