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咸味豆腐汤

菜谱3.36W
咸味豆腐汤的做法步骤图,咸味豆腐汤怎么做好吃

妈妈吃差去了,前两天她烧给我吃过,也说了下做法。今天想做下厨房没有搜到,只好自己一个人尝试一下,记录之。
有豆腐花的味道^_^
勾芡不太会,做出来还是不浓稠,还得去搜搜好方法+_+

用料  

内脂豆腐 1盒
榨菜(萝卜干) 若干
火腿肠 选放
虾米 若干
豆干香干 若干
若干
酱油生抽 一勺子底,一点儿
一点儿,因为其他的有咸味
玉米淀粉 勾芡用

咸味豆腐汤的做法  

  1. 烧一锅滚水

  2. 切豆干、榨菜(萝卜干)、火腿肠,这几个事先切好

  3. 内脂豆腐用勺子一勺子一勺子挖到沸腾的水中,煮开,随后放入一点儿油,一点生抽

  4. 再次滚后放入榨菜、虾米、萝卜干、火腿肠、豆干等

  5. 将玉米淀粉放入小碗中,放一点凉水,调浓一点,再倒入锅中

  6. 再多煮一会后,尝下味道,淡的话放点盐调味,再烧煮一会即可起锅。