两个人两荤一素晚餐
用料
姜 | 适量 |
葱白 | 适量 |
花蛤 | 一斤 |
上海青 | 三颗 |
蒜米 | 15瓣 |
红椒 | 1个 |
黄椒 | 1个 |
芹菜 | 半颗 |
猪肉 | 4元 |
两个人两荤一素晚餐的做法
黄红椒
红椒黄椒芹菜切成上图,匀出一点红黄椒如图一
花蛤买回来泡水半小时,然后水开放姜片,料酒进去炒水
猪肉加姜丝蚝油酱油盐花生油腌制(我买的猪前腿)
炒一下腌好的肉
红黄椒芹菜炒水两分钟,捞起加花生油和切好的蒜米一起大火炒两分钟,加盐蚝油酱油(刚才肉出水,把酱油都到了这里要重新加)炒三至五分钟即可出锅
葱白,姜丝,蒜米,用油煎一下,加入花蛤、图一的红黄椒翻炒,加蚝油、酱油、白糖翻炒三分钟左右就可以出锅了
上海青洗干净,炒水(这里水可以放一点油),捞出,锅里放油加蒜米炒出香味,加入青菜,盐,翻炒一二分钟就可以了。
小贴士
这顿菜我煮了大概半个多小时的样子,很简单很容易上手。爱好分享,不明白可以留言。谢谢观看。
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