两个人的简式晚餐
两个人每天忙忙碌碌的,经常都是在外面解决晚餐的,难得自己今天有时间,就不出去外面吃了,动手做点简单的吧~
用料
葱,姜,蒜,芫荽,辣椒 | 各少许 |
鱼🐟 | 两条 |
鸽子🐦 | 一只 |
🌽玉米 | 一根 |
红萝卜🥕 | 一根 |
马蹄 | 七个 |
剪刀菜 | 一把 |
蒸鱼豉油,酱油,耗油,盐 | 少许 |
两个人的简式晚餐的做法
以上是切好的葱姜蒜辣椒芫荽的量
鱼🐟洗好,抹上点盐,放锅里隔水蒸至鱼眼睛突出就是熟了
蒸好的鱼会出一点鱼汤,倒出备用,锅里倒油,按葱姜辣椒放下去炒香,倒上蒸鱼豉油,把鱼汤倒上,直接浇到蒸好的鱼上,如以上图所示
鸽子煮过一遍水后,加上🌽玉米,红萝卜🥕,马蹄,直接大火煮开,再转小火慢慢熬,一个小时左右(看你吃不吃鸽子肉,熬久一点没关系)
煮好下盐,芫荽,盛到碗里(如图所示),尝一口,鸽子汤不会有肉的腥味什么的,很清甜
洗好的剪刀菜备用,煮水,水开倒油(有效保持菜的颜色好看),再把菜放进去焯水焯熟捞出,往干净的锅里倒上油,热油依次下蒜末,盐,酱油,耗油,最后往菜上一浇……
一盘剪刀菜成品如上图
简单的二人晚餐就搞定了……
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