熊葱盒子

德国春天的野韭菜（Bärlauch）,又名熊葱。

用料  

熊葱盒子的做法  

1. 面粉与盐混合，加入热水/牛奶，用筷子或饭勺快速搅拌成絮状，再加入冷水，揉合至无粉成团即可。

2. 保鲜膜覆盖容器，醒30分钟

3. 煎蛋皮，切碎。

4. 熊葱洗净，切碎。豆干和泡发的木耳切碎。与蛋皮混合均匀，加入盐和胡椒。

5. 醒好的面团搓长条形，平均分四-六等分，每等分压平，擀成圆形。

6. 加入馅料，对折，捏紧收口

7. 平底锅抹少许油，排好，面皮与面皮之间要留空隙，小火，盖盖，等面皮鼓鼓，底部煎成金黄色之后，再翻面盖盖，煎金黄色即可。