冬菇春笋&山药木耳

经常熬夜加班，所以搞点养生的菜吃一吃，补一补😂

用料  

冬菇春笋&山药木耳的做法  

1. 冬菇洗干净之后，用热水泡发，春笋去掉笋衣洗干净之后切片

2. 就像这样，再切一点青椒丝，泡几颗枸杞子

3. 锅里烧油，热油之后，先下笋片过油煎一下。可以闻到笋的焦香味，带着笋自己的那种嫩香

4. 然后把香锅倒进锅里，泡香菇的香菇水也倒进去，枸杞子加进去，大火焖煮一会儿

5. 焖到快干加入青椒一起翻炒几下，放盐出锅

6. 清香扑鼻的冬菇春笋就好了，味道真的很绝

7. 锅里放油，山药放进去、青椒放进去吵一会儿，加入木耳一起煸炒，加蚝油一起翻炒后起锅

8. 山药木耳