🐷猪手(手猪你的财)
一道可以让青铜变王者的大财
超级简单,学会了你就是大厨😃😃😃
用料
猪手 | 2个 |
葱姜蒜 | 1:2:4 |
花椒 | 20粒 |
干辣椒 | 2个 |
八角 | 1个 |
冰糖 | 30克 |
酱油,耗油 | 4:3勺 |
鸡精 | 3勺 |
盐 | 15克 |
豆腐乳 | 1块 |
白酒(啤酒都行) | 1两:半瓶 |
🐷猪手(手猪你的财)的做法
猪手焯水洗净(最好洗之前用火烤一下味道会好一些)备用
葱(家里没有大葱用的洋葱😂)姜蒜大料花椒干辣椒,豆腐乳和白酒(忘了拍照)备好
把油里+冰糖炒糖色(我得糖少了你们多放点)
差不多这样颜色(主要是在等会我的就糊了😂😂)你们糖多放点,要不颜色不好味道也不一样
把所有的调料都放进去加水顿入味千万别忘了加豆腐乳喝酒(最关键的)
就这么咕嘟咕嘟顿一会,香气就出来了,口水也留下来啦!😃😃😃😃😍😍😍😍
出锅时撒香菜即可(我家没有就没放)完美,简单吧!
小贴士
我认为最难的是剁猪手,累的我呀!最后没招了,煮熟切的除了烫没别的毛病😂😂😂对了,这是我第一次做还挺成功😃😃😃✌✌✌
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