小白菜炒口蘑

超级下饭哦

用料  

小白菜炒口蘑的做法  

1. 将小白菜洗干净，沥干水，切成两三厘米左右长的段段，撒一点盐淹一下；口蘑洗干净把根根拔掉，切成小片片。

2. 油热了放入蒜片和葱末炝锅，倒入小白菜，撒一些盐，翻炒翻炒，倒入蘑菇，加入酱油、盐、鲜贝素等继续翻炒。等小白菜变蔫蔫，撒一小把虾米皮翻炒均匀，出锅即可。

小贴士

虾米皮本身就咸咸的，所以盐可以先少放，最后如果不够味再加盐进去。