香炒小海鲜
菜谱3.2W
椒香四溢,椒香和小海鲜味融合的完美!个人特别喜欢这个口味!配米饭和面条都很赞
用料
海产品(螺肉,花甲肉均可) | 200G |
青椒 | 4-5个 |
红辣椒 | 2-3个 |
料酒 | 4勺 |
味极鲜 | 3小勺 |
红尖椒 | 6-8段 |
盐 | 适量 |
香炒小海鲜的做法
小海鲜洗干净,放入水中,➕料酒,+盐煮沸(3-5分钟)
热油锅,油热后炒红尖椒,炒香放入青、红椒干炒,炒至辣椒烧熟后、放入少许盐、再加入小海鲜,料酒、味极鲜翻炒
沸腾快收汁时即好
小贴士
1.小海鲜洗干净,无沙;
2.煮海鲜要3-5分钟,煮食一定要加料酒和盐;
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