番茄鸡蛋粒粒面
菜谱3.03W
因为跟孩子爸爸都喜欢番茄蛋汤 偶尔也会给宝宝吃两口他也很喜欢 就这么给他做啦~我宝13个月
用料
黄小米 | 一把 |
小番茄(水果) | 3个 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少量(可不加) |
嫩豆腐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
番茄鸡蛋粒粒面的做法
1、黄小米洗净 冷水下锅 水开转小火煮3分钟 捞出控干水份(把米汤留着备用)控干水分的小米放面粉搅拌均匀 让每一粒米都沾上面粉 (就成粒粒面啦~)备用。
2、番茄刀划十字 开水烫 剥皮 切碎备用。豆腐冲洗干净 切小丁 备用。
3、锅内刷热炒油 放入番茄翻炒几下 倒入留着的米汤 煮开放粒粒面 下锅就搅拌避免都粘在一起了 煮开转小火再煮5分钟 然后放入豆腐切丁 ➕少量盐 煮两分钟 再把鸡蛋打散 慢慢倒进锅内 一遍倒一遍搅 然后番茄鸡蛋粒粒面就可以出锅了 (出锅后我又加了点自制虾皮粉)宝贝都吃光光了
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