藕丁肉末手工蔬菜饺
我喜欢研究各种好看又好吃的美食,我觉得好看的食物才能激发人的味觉^_^这是一道老公赞不绝口的北方美食,好多朋友问我要配方,所以干脆写出来分享给大家^_^陷中为什么用到藕末,因为香脆,特别符合我老公的口味,当然里面的陷你们可以自己换,包括饺子皮,你们若喜欢黄色可以用胡萝卜汁,喜欢紫色可以用紫包菜汁,都是可以的哦,营养又美味,关键还特好看^_^
用料
面粉 | 800克 |
菠菜 | 半把 |
眉毛肉 | 500克 |
藕 | 1.5节 |
小葱 | 适量 |
老姜 | 适量 |
海鲜酱油 | 4大勺 |
蚝油 | 4大勺 |
白糖 | 4小勺 |
白酒 | 1勺 |
红薯粉 | 2大勺 |
香油 | 1大勺 |
藕丁肉末手工蔬菜饺的做法
肉饺末,藕切末,葱切细,红薯粉用水化开,放配方里的所有调料抓匀,最后放香油提色提亮,然后用保鲜膜封上放冰箱冷藏,放置时间久一点味道会更好
菠菜洗净放一点水打汁,然后加进面粉里和面
用擀面杖擀薄,用杯口一个一个压出来,最后把陷拿出来包上就ok了,当然需要老公同时操作,这样会更快^_^
最后下水煮熟捞出开吃嘻嘻😜
原谅我这次图片准备不充分,因为的确是临时想起写这个配方^_^
小贴士
喜欢颜色深一点菠菜就多一点,下水后颜色特别漂亮!陷里面多放一些小葱会更香哦
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