止咳棒棒糖【一看就会新手速成版】
从小就喜欢吃糖果的我,有了宝宝之后,还是忘不了那份甜蜜,还记得每次去小卖部吃完糖果之后,舌头都是五颜六色的😂
于似乎突然想到一件事情,我要开始学做糖果了,没想到动手能力还挺强,两次就成功了。
真的超级简单,简简单单的原材料做出来的味道却是那样出奇,就算是你不喜欢,但是你必须得承认他是手工无添加的吧。
我是田哥他妈,关注我,跟我一起学做辅食,让你的宝宝吃上真正手工无添加的小零食。
用料
麦芽糖 | 30克 |
新鲜雪梨汁 | 200克 |
黄冰糖 | 20克 |
止咳棒棒糖【一看就会新手速成版】的做法
用的是榨汁的果汁机,可以果肉分离的那种。
所有的材料加入锅中开始熬,全程小火,冒小泡继续熬,不用管它。
像这个状态我们还是不用管他,偶尔的时候要搅拌锅底,防止糊锅。
一边熬我们一边把模具放好棍子。
糖我们其实不用太大担心,拿一碗冷水放在旁边,滴进去,如果硬脆就好了,如果是软的就继续熬。
放凉半小时脱模即可。
装一下就很好看了吧。
小贴士
①不是果肉分离的也可以,到时候我们用纱布过滤一下梨就可以了。
②不用买温度计,我之前也买了,感觉根本没用。
③拿一碗冷水,大概熬到20分钟的时候,滴一滴进去基本上就差不多。
④如果冷却好的糖会有粘手,说明你熬不到位,时间不够,下次时间延长一点就可以了。
⑤不懂的可以加老师vx:ledan199410
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