雪梨棒棒糖🍭止咳棒棒糖
每次看到好看的糖果🍬都会买来吃
宝宝还小,不能吃太多糖糖
于是,搜来方子做棒棒糖
忽然发现
好吃的棒棒糖甜
不骺
好看又好吃
止咳效果也不错
正好赶上宝宝微咳
吃两块雪梨棒棒糖
竟然止咳了
赶紧把方子分享出来
希望可以对你有帮助
年关来了
准备多做一些送给小朋友
过年的糖果
自己做的更甜蜜
另外,棒棒糖毕竟只是零食
不能做为止咳药
不要问我为啥你的不止咳
我也不知道
做出无添加的糖果就很好啦
用料
模具 | 若干 |
雪梨 | 榨汁后过滤纯汁500克 |
黄冰糖 | 200克 |
麦芽糖 | 90克 |
柠檬 | 半个柠檬榨汁 |
温度计 | 水温度计 |
雪梨棒棒糖🍭止咳棒棒糖的做法
棒棒糖很好吃
制作过程也很简单
雪梨洗净,用盐搓洗后晾干水分
用原汁机榨汁
过滤三遍或者更多
直到没有渣
不然,会影响成品口感和外观雪梨汁➕冰糖➕麦芽糖➕柠檬汁
一起倒入不粘锅
大火烧开
撇去浮沫
转中火
梨汁会开始冒泡泡
用温度计测温
中间测温,锅边也要测
达到130到140度之间即可离火
我每次都到140度
糖块很硬
过了110度升温很慢了
耐心点温度够了马上离火
倒入小容器内
开始用勺子搅拌消泡
然后快速注入模具
摆好
不要动哦
最好低温操作
我在家
大东北开窗通风降温很快
有助于成型凝固
如果边缘有糖
不要动
凉了,就可以处理好,一掰就掉了
硅胶模具很好脱模凉透了
包装吧麦芽糖
麦芽糖
透明了诶
颜色深的是雪梨陈皮棒棒糖,止咳效果更好。
加了十五年陈皮,500克梨汁➕陈皮5克,➕大枣五个➕冰糖➕麦芽糖➕柠檬汁很好吃的糖!哄娃娃神器
把你装好
注模具
看,是不是很闪耀
小米奇
草莓🍓
草莓🍓
很通透
好吃
小贴士
1⃣️温度计测量温度,一定达到要求温度
2⃣️没有温度计,看糖水变色,冒泡泡很浓密,盛一点,滴进冷水,凝固后硬的,就可以了
3⃣️速度快点,糖水很容易凝固
4⃣️看了教程还不会,就建议你不要做了
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