薯条大虾🍟

儿子每次去饭店吃饭必点薯条大虾🍟这道菜，一盘薯条大虾98元，放了好多辣椒和薯条，虾倒是没有几个，吃的好不过瘾。其实薯条大虾完全可以在家中做，既干净又卫生，这次用到黄飞红呼辣圈儿，香脆辣椒圈，一点都不辣，老少皆宜。

用料  

薯条大虾🍟的做法  

1. 把所需要的食材准备好。

2. 土豆削皮切条。

3. 锅中加水烧开后放入土豆条煮3分钟左右。

4. 捞出控干水分。

5. 炒锅倒入适量油，油温五六成热时放入控干水分的土豆条炸。

6. 中小火慢炸，炸至土豆金黄色时捞出控油。

7. 在炸薯条🍟时就可以准备其他食材。把姜切丝，大蒜切片，大葱切小段。青虾挑出虾线，用厨房剪刀把虾背剪开。

8. 黄飞红呼辣圈儿，一包一盘，料特别足。

9. 把处理好的青虾放上淀粉抓一下，每个虾都裹上淀粉。

10. 用炸薯条的油继续炸虾，青虾变色，炸至金黄色捞出控油。

11. 把油到出留少许底油，把姜丝、蒜片和大葱段爆香。

12. 倒入黄飞红呼辣圈儿一包。

13. 大呼小椒，真材实料。

14. 把炸好的薯条和大虾一起放进去翻炒均匀，尝一下咸淡再加入适量盐调味。出锅前撒上些许熟白芝麻翻炒均匀就OK啦！

15. 装盘，再撒上小香葱就可以享用啦！

16. 黄飞红呼辣圈儿，香香脆脆，花生的酥香，辣椒的脆香，好吃到吮指。

17. 鲜香酥脆的薯条大虾敞开吃，最主要的是比外面饭店便宜很多，端上餐桌瞬间光盘！

小贴士

1.薯条在炸时一定要控干水分，不然油溅出来会烫伤自己。
2.薯条可以煮好后控干水分放入冰箱冷冻起来，随时吃随时拿出来炸，很方便。