超级好喝的平菇鸡蛋汤

用料  

超级好喝的平菇鸡蛋汤的做法  

1. 鸡蛋两个打散。

2. 平菇洗净撕成大块。

3. 锅内倒油，倒入打鸡蛋液。

4. 鸡蛋两面煎熟。

5. 煎熟后的鸡蛋倒入清水。清水量可以根据汤碗量。水不要过多，水多汤味会淡。

6. 水开后倒入平菇，继续煮至水沸。水沸后放入盐，鸡精。

7. 煮至汤浓关火。

8. 起锅倒入碗后可以放适量白胡椒粉。

9. 准备开吃！