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附鱼怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的附鱼精选专题是专门提供附鱼的相关精彩内容的地方,这里的附鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质附鱼的相关知识,分享一些附鱼方面的经验知识。

  • 清蒸鲈鱼-附鱼不腥的处理方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鲈鱼-附鱼不腥的处理方法

    用料鲈鱼400到500克1条姜8片小葱2根料酒10克蒸鱼豉油45克油20克装饰用姜切丝3片葱切丝1根红椒切丝8条装饰用放小碗提前泡水清蒸鲈鱼-附鱼不腥的处理方法的做法准备一盆开水,鱼放入4秒,取出,用刀刮掉鱼表面粘液,冲洗干净。...

  • 鲜甜鲫鱼汤(附鱼汤变白技巧)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜甜鲫鱼汤(附鱼汤变白技巧)

    我老公特爱喝鱼汤,以前在宿舍,两大男人研究煮鱼汤,可是煮出来的鱼汤一直不白。。原以为是电磁炉的原因,还特意买了煤气炉,可结果还是不行。其实要鱼汤变白是非常简单的用料姜3片鲫鱼1条盐适量鲜甜鲫鱼汤(附鱼汤变白技巧)的做...

  • 麒麟生鱼(附杀鱼教程)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麒麟生鱼(附杀鱼教程)

    用料鲈鱼1条冬菇2朵火腿肉适量胜瓜1根鸡蛋清1个淀粉适量姜片适量麒麟生鱼(附杀鱼教程)的做法拿条裹尸布把鱼包好。鳃那里来一刀,放血。这里为什么不把鱼拍晕,是因为这样鱼的头部很容易会有大量淤血,就腥了。刮鱼鳞,用刀背...

  • 清蒸鱼(附大厨蒸鱼秘笈)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鱼(附大厨蒸鱼秘笈)

    清蒸鱼是家庭和外吃都常点的一道菜,但要做得很好吃,也是有一些秘笈的,这道方子是认识的大厨给出的一个小秘笈,照此方子做,味道果然比平时更胜一筹!用料鱼1条(适合清蒸的鱼就行)葱适量姜适量李锦记蒸鱼豉油适量干桂花适量白糖...

  • 拨面鱼 (附面鱼做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拨面鱼 (附面鱼做法)

    这是一道北方桌上会出现的菜,营养丰盛,小孩,老人都爱吃🙋🏻‍♀️用料面粉200克水200克具体见图哦西红柿2个香菜或者其他菜2根豆腐一块香葱1根鸡蛋1个盐拨面鱼(附面鱼做法)的做法碗里放一大勺面粉加一小撮盐,加入常温水搅拌成...

  • 清蒸鲈鱼(附怎样蒸鱼才不腥)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鲈鱼(附怎样蒸鱼才不腥)

    把鱼放进盘子里,不用煎炸,不用复杂的刀工,随手一蒸一淋就是一道霸气十足的硬菜,还鲜美得很。不过蒸鱼也不是十全十美的,最让人烦恼的就是不够入味,做的不好有“腥”的危险。今天从暖暖的味道里面分享几招,可以做一道很入味的...

  • 鲍鱼粥(附鲜鲍鱼保存方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲍鱼粥(附鲜鲍鱼保存方法)

    【耗时:2h】【份量:2大1小】用料鲍鱼4只胡萝卜半根姜片2片蒜4瓣大米大半杯香油随意盐随意鲍鱼粥(附鲜鲍鱼保存方法)的做法①大米洗净后,清水浸泡半小时以上②鲍鱼去壳去内脏,用盐洗净表面,清水冲洗,少量盐加入没过鲍鱼的清水,...

  • 清蒸多宝鱼|附处理鱼方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸多宝鱼|附处理鱼方法

    超简单又美味的一道菜,适合新手~用料多宝鱼1条葱四分之一根姜6片料酒3勺盐适量红辣椒2个生抽2勺淀粉适量清蒸多宝鱼|附处理鱼方法的做法将处理好的多宝鱼进行清洗,将血液、内脏处理干净。在多宝鱼的表面撒适量淀粉,然后用...

  • 家常水煮鱼(附片鱼小技巧)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常水煮鱼(附片鱼小技巧)

    吃了好多顿清淡的食物,偶尔还是想出门吃些重口味,但是目前大连情况特殊,为了响应号召,不给城市添乱,就在家里做一顿好了有一些片鱼的小技巧,我按步骤一步一步给拍下来了,如果家里有小朋友,把烫好的配菜匀出一小部分,把鱼刺挑仔...

  • 香煎刀鱼(附带煎鱼小技巧)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香煎刀鱼(附带煎鱼小技巧)

    用料刀鱼油盐面粉香煎刀鱼(附带煎鱼小技巧)的做法新鲜刀鱼清洗干净,切成自己喜欢的大小加入适量盐腌制15分钟,最好用漏水的篮子,可以沥干水分加入薄薄一层面粉裹在刀鱼身上热锅凉油,油热放入准备好的刀鱼段,转小火慢煎!此处不...

  • 紫苏焖鱼(附上煎鱼小技巧)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    紫苏焖鱼(附上煎鱼小技巧)

    特别喜欢紫苏啊,焖鱼炒虾炒花甲都很香,只要一小把,美味不像话。用料罗非鱼1条紫苏叶1小把蒜瓣6瓣生姜1小块油、盐、酱油适量紫苏焖鱼(附上煎鱼小技巧)的做法准备新鲜绿嫩的紫苏叶一把,洗净备用。罗非鱼洗净,打花刀。腹部和...

  • 久违的鲈鱼,炒鱼片(附鱼片浆制方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    久违的鲈鱼,炒鱼片(附鱼片浆制方法)

    封控了,菜价涨得死贵都成天价了,还是很难买到😰好不容易团购到的鲈鱼也送来了,看到还有一丝丝气息的鱼,太激动了😂邻居搞到了蚕豆,给我家送了一大袋✌让LG剥点豆瓣出来,正好把团购抢购到的鲈鱼处理好,片成鱼片炒来吃😊用料鲈...

  • 酱爆鱿鱼(附鱿鱼花改刀)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱爆鱿鱼(附鱿鱼花改刀)

    用料鱿鱼1只青红椒适量小葱1根姜末蒜末适量糖1-2克大豆酱2勺甜面酱1勺黄酒2勺酱爆鱿鱼(附鱿鱼花改刀)的做法鱿鱼一条,去眼去牙去骨去内脏小葱切段,青红椒切片,姜末蒜末备用撕去外皮,这条比较大所以只用了身子鱿鱼改刀并排斜...

  • 红烧小黄鱼 (附煎鱼小贴士)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧小黄鱼 (附煎鱼小贴士)

    在上海能买到热气的舟山黄鱼,热气指的未经冷冻运输保存的海鲜。舟山黄鱼肉质细嫩鲜美,清蒸红烧炖汤都是很好的鱼类食材。用料小黄鱼6条约300克生姜1小块独头蒜1个干辣椒3-5个大葱1小段雪菜(雪里蕻)1小把淀粉少量食用油适...

  • 松子鱼(附切鱼图解)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    松子鱼(附切鱼图解)

    用料草鱼3斤左右鸡蛋黄1个淀粉500克姜(泡鱼用)30克葱花(泡鱼用)30克番茄酱200克黄片糖50克冰糖50克白醋100克盐0.5克小米椒0.5根松子鱼(附切鱼图解)的做法鱼请热心老板杀好,头切断清理干净后用布擦干鱼水分把鱼两面的肉沿着...

  • 鲮鱼饼(附鲮鱼丸做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲮鱼饼(附鲮鱼丸做法)

    鲮鱼里面的微量元素种类丰富,有钙、镁、硒等,对促进骨骼生长、增强体质等具有重要的意义。去骨去刺做成饼或丸子非常适合吃鱼会卡刺的小朋友吃。用料鲮鱼2条番茄1个玉米适量胡萝卜适量豌豆适量盐适量生抽适量料酒适量蚝...

  • 红烧带鱼(附炸带鱼方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧带鱼(附炸带鱼方法)

    全程操作太快没空拍图,也没有称量配料,只能大概估计。用料炸带鱼15块蒜2瓣蒜苗1根花椒15粒干辣椒2个生抽2勺老抽1勺白糖2克盐2克热开水100克红烧带鱼(附炸带鱼方法)的做法1⃣️锅烧热到冒大烟,然后倒油滑匀,油和平时炒菜量一...

  • 清蒸鱼(附热油淋鱼法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鱼(附热油淋鱼法)

    用料鱼一条蒸鱼豉油1大勺油,姜,葱,辣椒适量清蒸鱼(附热油淋鱼法)的做法葱切丝,辣椒切圈状,姜也切丝(忘拍)鱼一条,我让鱼摊主帮忙去鱼鳞,片开,具体如图☝️半小勺盐,用手均匀的涂抹鱼身上,鱼上面铺一层姜丝,放在锅中大火烧开后,关中火...

  • 红烧草鱼(附煎鱼技巧)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧草鱼(附煎鱼技巧)

    做给小朋友吃,胡萝卜配料营养用料草鱼1条2斤以下油适量盐适量姜几片蒜适量生抽1勺酱油1勺蚝油1勺新鲜辣椒2个淀粉鱼表面少许红烧草鱼(附煎鱼技巧)的做法鱼洗净,腹部切适量小口,取出内脏,表面切条纹,胡萝卜辣椒洗净切丝,姜蒜...

  • “片鱼”“蝴蝶片”水煮鱼酸菜鱼鱼片教程附视频的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【片鱼】【蝴蝶片】水煮鱼酸菜鱼鱼片教程附视频

    自己片的鱼,就是又美又香,分享一个超详细教程,认字就能学会喔~用料草鱼数目自拟快刀一把快剪刀一把厨房纸结实且易清洁的砧板【片鱼】【蝴蝶片】水煮鱼酸菜鱼鱼片教程附视频的做法小鱼鱼,杀好,除了尾鳍,其他都剪下去。背部,沿...

  • 酸菜鱼(附带鱼片切法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸菜鱼(附带鱼片切法)

    用料酸菜250克草鱼1条花椒50粒姜5片蒜5瓣酸菜鱼(附带鱼片切法)的做法草鱼破开鱼肚切下来一块,斜切,一刀不切断,一刀切断。切出来就是这样的。剩下的鱼骨剁块。另外一边同样的做法。切好一条鱼。泡椒,泡姜,蒜,酸菜适量。我一般...

  • 焖干鲍鱼(附鲍鱼汁熬制)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    焖干鲍鱼(附鲍鱼汁熬制)

    焖干南非鲍鱼5只【熬鲍鱼汁】材料:金华火腿半斤、大地鱼半斤、猪蹄半个、料酒少许、鲍鱼汁适量,焖干鲍鱼(附鲍鱼汁熬制)的做法步骤用料蚝油鲍鱼汁勺250克料酒1勺鲍鱼只5焖干鲍鱼(附鲍鱼汁熬制)的做法大干鲍提前6天泡软,第五...

  • 葱炒鱿鱼(附切鱿鱼教程)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱炒鱿鱼(附切鱿鱼教程)

    做法很简单,但要做得好吃还是有些要点的。最重要是把鱿鱼切好!用料鱿鱼只珠葱的葱白部分(不要葱绿)大量(我喜欢吃葱,要半斤以上,三四根葱煮出来看不到什么葱的)蒜头半个(切大颗粒,不要切太碎)盐克鸡精或味精葱炒鱿鱼(附切鱿鱼教程...

  • 红烧黄鱼(附煎鱼皮不破秘籍)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧黄鱼(附煎鱼皮不破秘籍)

    用料黄花鱼3条(750克)葱1根姜5片蒜1瓣料酒1勺生抽2勺老抽2勺盐适量白糖适量醋1勺清水适量花椒20粒红烧黄鱼(附煎鱼皮不破秘籍)的做法我喜欢这种大小的黄鱼,一人一条正好。洗干净,肚子里的黑膜一定要弄干净,然后用厨房纸...

  • 香菇蒸鳕鱼(附迷迭香煎鳕鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香菇蒸鳕鱼(附迷迭香煎鳕鱼)

    随便找个鲲图;证明我想好好做鱼的心!等我有了图贴上来哦!鳕鱼的营养真的好:富含镁,对心血管有保护作用,可以预防高血压等心血管疾病…含有大量胰岛素,能降糖,能治疗糖尿病…富含鱼肝油、维生素A、维生素D…性微凉;适合煎炒!以上...