路边摊炸串

锅巴碎就是把锅巴碾碎

用料  

路边摊炸串的做法  

1. 当然是准备你喜欢的食材啦，嗯，我喜欢蘑菇，金针菇，素鸡，鹌鹑蛋，鱼豆腐，等等啦

2. 先炸饼，再炸不吸油的食材，最后咋吸油的蔬菜（尽量少吃），最后将上述调料和在一起，用热油浇（陕西话叫泼）上去，拌入炸好的菜里

3. 配上一杯心头好的饮料，完美